이봐! Prefrying 시리즈의 공급 업체로서, 나는 종종 우리의 제품이 식품의 영양가에 어떤 영향을 미치는지에 대해 질문합니다. 특히 사람들이 더 건강에 빠질 때 특히 중요한 주제입니다. 그래서, 그것을 파헤쳐 봅시다!
우선, 프라이싱 시리즈는 무엇입니까? 우리의 교리 시리즈에는 다음과 같은 맛있는 제품이 포함되어 있습니다.뼈가없는 치킨 필렛,,,프라이드 튀김, 그리고바삭한 우유 롤. 이들은 집이나 식당에서 요리를 훨씬 쉽게 만드는 사전 튀긴 품목입니다. 당신은 그들에게 빠른 튀김이나 굽기 만하면됩니다. 그리고 그들은 봉사 할 준비가되어 있습니다.
영양과 관련하여 프라이밍 시리즈의 긍정적 인 측면부터 시작하겠습니다. 좋은 점 중 하나는 조립식 과정에서 우리는 일부 영양소를 잠글 수 있다는 것입니다. 예를 들어 뼈가없는 치킨 필렛을 가져 가십시오. 우리가 그것을 사전에 볶을 때, 우리는 닭 내부에 수분과 영양분을 유지하는 데 도움이되는 바삭 바삭한 외부 층을 만듭니다. 닭고기는 단백질의 훌륭한 공급원으로, 근육을 구축하고 수리하는 데 필수적이며, 많은 양의 양은 사전 조정 과정 후에 그대로 남아 있습니다.
단백질이 보존 할 수있는 유일한 영양소는 아닙니다. 일부 비타민과 미네랄도 남아 있습니다. 조립식 과정은 비타민 E와 같은 비타민과 고기의 B- 비타민의 산화를 늦출 수 있습니다. 이것은 마침내 제품을 요리하고 먹을 때 여전히 이러한 중요한 영양소의 상당한 복용량을 얻는다는 것을 의미합니다.
그러나 모든 햇빛과 무지개가 아닙니다. 영양과 관련하여 프라이밍 시리즈에는 잠재적 인 단점이 있습니다. 가장 분명한 것은 지방을 첨가하는 것입니다. 우리가 제품을 사전 볶을 때, 우리는 기름을 사용 하며이 오일은 음식에 흡수됩니다. 예를 들어, 프라이드 프라이드 쇠고기는 생고기보다 지방 함량이 높을 수 있습니다. 지방은 우리 식단의 중요한 부분이지만, 너무 많은 것, 특히 포화 및 트랜스 - 지방은 콜레스테롤과 심장병과 같은 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
또 다른 관심사는 나트륨 함량입니다. 풍미를 향상시키기 위해, 우리는 종종 프라이싱 과정에서 소금을 추가합니다. 바삭한 우유 롤의 경우, 소금은 우유의 단맛을 내부에 가져 오는 데 도움이됩니다. 그러나 높은 나트륨 섭취는 고혈압과 관련이 있습니다. 소금 섭취를보고있는 사람이라면 프리 프라이싱 시리즈 제품을 소비 할 때 약간 조심해야 할 수도 있습니다.
이제 프리 튀김 후 요리 방법이 영양가에 어떤 영향을 줄 수 있는지에 대해 이야기합시다. 예비 프라이드 제품을 다시 튀기기로 선택했다면 더 많은 지방을 추가 할 것입니다. 그러나 베이킹 또는 공기 - 튀김을 선택하면 추가 지방 섭취량을 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 뼈가없는 닭고기 필레를 가져 와서 다시 기름으로 튀기는 대신 오븐에서 굽는 경우, 싱싱한 질감을 즐기면서 여분의 지방을 줄입니다.
우리는 또한 이러한 영양 문제를 알고 있으며 제품을 개선하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 우리는 포화 지방이 낮고 불포화 지방이 더 높은 프리 프라이 공정에는 더 건강한 오일을 사용하고 있습니다. 우리는 또한 맛을 희생하지 않고 나트륨 함량을 줄이는 방법을 모색하고 있습니다.
당신이 건강 - 의식적인 소비자라면, 당신은 여전히 우리의 조약 시리즈 제품을 즐길 수 있습니다. 식단의 균형을 맞추십시오. 뼈가없는 닭고기 필레를 신선한 야채 한 접시와 짝을 이루어 섬유, 비타민 및 미네랄을 더 첨가 할 수 있습니다. 그리고 부분 크기를 주시하는 것을 잊지 마십시오.
식당 주인이나 케이터와 같은 식품 사업에 종사하는 분들을 위해 우리의 프라이싱 시리즈는 메뉴에 큰 도움이 될 수 있습니다. 부엌에서 시간과 노동을 절약합니다. 그리고 영양가에 대해 걱정된다면 제품을 맞춤화하기 위해 우리와 협력 할 수 있습니다. 우리는 귀하의 요구 사항에 따라 지방 및 나트륨 함량을 조정할 수 있습니다.
결론적으로, 프라이싱 시리즈는 식품의 영양가에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 영양소를 보존 할 수는 있지만 지방과 나트륨도 추가합니다. 그러나 올바른 요리 방법과 균형 잡힌식이 요법으로 건강을 희생하지 않고도이 맛있는 제품을 즐길 수 있습니다.
우리의 교리 시리즈 제품에 관심이 있고 조달에 대해 논의하고 싶다면 자유롭게 연락하십시오. 우리는 항상 귀하의 요구를 충족시키고 함께 협력하여 고객에게 훌륭한 음식을 제공 할 수있는 방법에 대해 채팅하게되어 기쁩니다.
참조
- 식품 기술자 연구소. "음식의 영양가에 대한 튀김의 영향." 식품 과학 저널.
- 세계보건기구. "다이어트, 영양 및 만성 질환 예방."