급속 냉동 과일과 채소에는 특별한 장점이 있습니다. 놓치지 마세요.

일반적으로 신선한 과일과 채소를 구매할 때, 과일과 채소는 종종 오랜 기간의 수확, 보관, 운송을 거칩니다. 예를 들어, 어떤 과일은 수확 후 일주일 또는 그 이상 시장에 나오지 않을 수도 있습니다. 이 기간 동안 과일은 여전히 ​​밝은 색상을 유지하지만 영양소, 특히 비타민 C가 대량으로 손실됩니다. 그러나 과일과 채소를 적절한 시기에, 즉 수확 후 가장 신선할 때 동결할 수 있다면 과일과 채소의 영양소 보존을 극대화할 수 있습니다. 특히 딸기, 망고, 복숭아, 리치 등과 같이 보관하기 쉽지 않거나 너무 오래 보관할 수 없는 과일의 경우, 과일의 영양소 보존을 극대화하기 위해 동결 과일로 만들 수 있습니다.
급속 냉동 과일과 채소는 신선한 원료로 만들어지고, 가공되고 급속 냉동되어 -18도에서 -20도까지의 연속적인 저온 조건에서 소비자 위치로 배송됩니다. 냉동 과일과 채소의 가장 큰 장점은 방부제나 첨가물을 사용하지 않고도 저온에서 원래 품질을 보존한다는 것입니다. 맛있고, 편리하고, 건강하고, 위생적이며, 영양가 있고, 저렴한 원래 과일과 채소의 이점이 있습니다(계절이 엇갈리고, 식품 가치가 증가하고, 더 높은 이점이 창출됨).